Sous Chef till restaurang Papas,Mamas o Pepes Bodega 2024 i Båstad - Huset vid Stranden AB

Beskrivning

Vi på Restaurang Papas, Mamas och Pepe's Bodega i Båstad söker nu en erfaren och entusiastisk Sous Chef som vill vara med och skapa magiska matupplevelser tillsammans med oss under sommaren 2024. Som Sous Chef hos oss kommer du att spela en viktig roll i vårt team och ha ett stort ansvar för att säkerställa högsta kvalitet på vår mat och service.

Ansvarsbeskrivning:

• Assistera kökschefen i att leda och organisera köket
  Skapa och utveckla menyer och recept tillsammans med kökschefen
  Ansvara för tillagning av mat, presentation och servering i kökschefens frånvaro
  Övervaka kökspersonalen och säkerställa att riktlinjer och standarder efterföljs
  Hantera råvaror, inköp och kostnadskontroll
  Följa och säkerställa att hygien- och säkerhetsregler efterföljs
  Delta i planering och genomförande av evenemang under sommaren

Vi söker dig som har:

• Tidigare erfarenhet av att arbeta som sous chef eller i en liknande befattning
  Goda kunskaper inom matlagning och menuplanering
  Förmågan att arbeta under stressiga förhållanden och med hög arbetsbelastning
  Förmågan att leda, motivera och samarbeta med andra i teamet
  En hög nivå av kreativitet och passion för matlagning

Vi erbjuder konkurrenskraftig lön enligt kollektivavtal och intervjuer kommer att ske digitalt. Anställningen är på säsongsbasis, både på timme och deltid med möjlighet till mer tid. Arbetstiderna är dag, kväll, natt och helg. Tillträde är i april och anställningsperioden pågår till oktober, med högst behov under juni-augusti.

Vill du vara en del av vårt hängivna team och skapa oförglömliga matupplevelser för våra gäster under sommarens alla händelserika event? Skicka in din ansökan idag och bli en del av Restaurang Papas & Pepe's Bodega

Är du intresserad eller har några frågor?

Om du har frågor om tjänsten, vänligen kontakta Jesper Svensson:
Mobil
E-post

Restaurang Papas är en matupplevelse som tar dig med på en resa genom Medelhavet. Med fokus på lokala råvaror skapas fantastiska rätter med smaker och dofter från regionen. Restaurangen är perfekt för en romantisk middag eller en festlig tillställning med vänner och familj. Du kan välja från ett brett utbud av mat och dryck, och njuta av den trevliga atmosfären medan du avnjuter din måltid.

Mamas Italian är en italiensk restaurang med en genuint varm och välkomnande atmosfär.
Maten lagas på kvalitativa råvaror med rena, enkla italienska smaker. Menyn är komponerad efter att gästen ska få en modern smakresa i det klassiska italienska köket.
Vi har också en café del med mackor, kaffe och härliga bakverk. Öppet året runt

Restaurang Pepes Bodega är en familjevänlig restaurang som är perfekt för en avslappnad och enklare matupplevelse. Restaurangen är öppen under sommarhalvåret och serverar mat i en snabb takt för att kunna ta hand om de många gästerna. Här kan du njuta av god mat till ett överkomligt pris, medan du umgås med familj och vänner.

Under sommarhalvåret anordnar vi på Restaurang Pepes Bodega många events för att underhålla våra gäster. SummerON festivalen är ett årligt evenemang som drar besökare från när och fjärran för att uppleva musik, mat och dryck i en härlig festivalmiljö. Beach Volley Trofé är en annan populär aktivitet som lockar många sportentusiaster, och Unplugged-konserter i vår trädgård är en uppskattad händelse för musikälskare som vill njuta av akustiska konserter i en avslappnad miljö.
Sammanfattningsvis är Restaurang Papas och Restaurang Pepes Bodega två fantasksiska restauranger som erbjuder olika matupplevelser och evenemang under sommarhalvåret.