Kock sökes - Söderköping, Sverige - Verheijden, Midas

Beskrivning

Heltidstjänst som Chef De Partie på Hall Bar och Kök i Söderköping.

Som Chef De Partie kommer du att ansvara för att förbereda och laga rätter av hög kvalitet, se till att köket uppfyller standarder för livsmedelssäkerhet och renlighet, och samarbeta med det kulinariska teamet för att utveckla och förnya menyer.

Kvalifikationer - Relevant kulinarisk utbildning eller certifiering -

Beprövad erfarenhet som Chef De Partie eller i en liknande roll - Stark kunskap om livsmedelssäkerhet och sanitetsregler - Utmärkta kulinariska färdigheter och en passion för att skapa exceptionella rätter - Förmåga att arbeta i ett högt tempo och högtrycksmiljö - Stark kommunikations- och lagarbetsförmåga - Uppmärksamhet på detaljer och förmåga att följa recept och instruktioner - Förmåga att anpassa sig till skiftande menyer och prioritera uppgifter - Tillgänglighet att arbeta flexibla timmar, inklusive kvällar och helger - Erfarenhet av menyplanering och kostnadskontroll är ett plus - Kunskap om lokala och internationella kök är ett plus - Ytterligare certifieringar inom livsmedelshantering och säkerhet är ett plus"