Ansvarig Stora Sundby Slottscafé för vår- och sommarsäsongen - Eskilstuna, Sverige - Stora Sundby Lantbruks och Fritidsab

Beskrivning

Stora Sundby Gård driver jakt och viltvård, skogsbruk, lantbruk, äger och förvaltar bostäder. De sista åren har en spirande besöksverksamhet tagit mer plats på Stora Sundby, med café, gårdsbutik och flera större evenemang.

Till Slottscaféet söker vi nu en person som kan ansvara för driften av Slottscaféet under vår- och sommarsäsongen.

Vi söker dig som är professionell, drivande och serviceinriktad. Du är en lagspelare med känsla för kvalitet och personlig service. Du har erfarenhet från café och/eller restaurangbranschen. Du brinner för matkultur och kan göra högklassiga produkter av t.ex. viltkött från gården eller andra närproducerade varor.

Du kan arbeta självständigt och inte är rädd att ta i när det behövs. Som person är du serviceminded, drivande, plikttrogen, flexibel, noggrann och van vid att arbeta självständigt. Arbetsuppgifter som Ansvarig för Slottscaféet innebär att planera och leda caféverksamheten med fullt personalansvar, hantera leverantörer, inköp, planera utbud och skapa en femstjärnig caféupplevelse för våra gäster.

Du som söker

· Har minst tre års erfarenhet av att leda ett café alternativt en restaurangverksamhet

· Kommunicerar obehindrat på svenska och engelska

· Har erfarenhet av att ha lett personal

· Har B-körkort

Meriterande är

· Erfarenhet från café, hotell och konferensanläggning.

Tjänsten är placerad på Stora Sundby Gård, utanför Eskilstuna. Arbetstiderna varierar beroende på verksamhetens öppettider. Vi har alltid helgöppet under säsongen.. Tjänsten är visstid med start i april, vi tillämpar kollektivavtal.